Party Dönersupperl vegan
30 Minuten Zubereitung | 30 Minuten köcheln
Zutaten
Zutaten:
2 Packungen Döner Vleisch
3 bunte Paprikaschoten – würfeln
3 Gemüsezwiebeln – in Streifen schneiden
2 Zehen Knoblauch – würfeln (gerne mehr, wer auf Knoblauch steht)
1 EL Olivenöl
500 g Champignons – in Scheiben
1 große Dose geschälte Tomaten
500 ml Gemüsebrühe
1 Flasche Chillisauce
Gyrosgewürz, Oregano, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Öl in einem größeren Topf erhitzen, Döner Vleisch hinein und schön kross anbraten.
Zwiebel und Knoblauch dazu, mit Gyrosgewürz würzen. Pilze und Paprikas kurz mitbraten. Die Tomaten kleinmatschen, mit der Gemüsebrühe und der Chilisauce mit in den Topf geben und kurz aufkochen. Mit den restlichen Gewürzen abschmecken und für 20 min leicht köcheln lassen.
Wer´s deftiger mag gibt noch 2 EL veganen Käse mit in den Topf.
